Mousse de Figo

Deliciosa e surpreendente são os adjetivos que melhor descrevem esta Mousse de Figo. Os amantes deste fruto típico de verão que se preparem, é de comer e chorar por mais!

Ingredientes (6/8 doses): 800 g de figos frescos + 200 g de figos secos

Preparação: Lave os figos frescos e retire o pé de todos os figos. Num robot de cozinha, coloque em primeiro lugar os figos frescos e depois os secos. Triture até obter uma mousse. Sirva fresco, bom proveito!

Sofia Rodrigues, nutricionista (2071N)