Salada de atum

Tradicionalmente irresistível – é tudo o que posso dizer desta Salada de Atum. Simples, fácil e de inspiração mediterrânica, esta refeição é perfeita para servir em qualquer ocasião. É, também, ótima para nos acompanhar num picnic ou numa ida à praia.

Ingredientes: pepino aos cubos, tomates mini, cebola roxa finamente picada, salsa picada, grão de bico, atum em água ou azeite bem escorrido, pimento encarnado aos cubos, azeitonas pretas sem caroço, azeite e vinagre de sidra. 

Sofia Rodrigues, nutricionista (2071N)